2. Co zrobić, jeśli krem się zwarzy?
Jeśli krem się zwarzy, spróbuj delikatnie podgrzać masę w kąpieli wodnej, ciągle mieszając, aż składniki się połączą. Następnie schłodź i ponownie ubij.
3. Czy mogę użyć kremu jako nadzienia do tortu?
Tak, crema al caffè świetnie sprawdza się jako nadzienie do tortów, szczególnie w połączeniu z biszkoptem czekoladowym lub waniliowym.
4. Czy mogę zamrozić krem?
Nie zaleca się mrożenia tego kremu, ponieważ po rozmrożeniu może stracić swoją puszystą konsystencję i stać się wodnisty.
czytaj więcej na następnej stronie
