Przygotowanie pomidorów: Umyj pomidory, a następnie pokrój je na cienkie plasterki. Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy i dodaj posiekany czosnek. Podsmaż plasterki pomidorów na średnim ogniu przez kilka minut, aż zmiękną. Dodaj sól, pieprz oraz zioła.
Przygotowanie kruszonki: W misce wymieszaj mąkę, masło i szczyptę soli. Ugniataj składniki palcami, aż powstanie kruszonka. Na koniec dodaj pokruszony kozi ser i delikatnie wymieszaj.
Pieczenie: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę pomidorów, a na wierzch rozsyp kruszonkę z kozim serem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru.
Podanie: Crumble najlepiej smakuje na ciepło, podawany z chrupiącą bagietką. Można go również posypać dodatkową porcją świeżych ziół.
Dlaczego warto wybrać crumble z pomidorami i kozim serem?
To lekkie, a zarazem sycące danie, które idealnie nadaje się na letnie spotkania. Świeże pomidory, pełne witamin i minerałów, doskonale komponują się z delikatnym, lekko kwaśnym kozim serem, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia. Dodatkowo, przygotowanie crumble nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych – to przepis, który z powodzeniem wykonasz nawet w zabieganym dniu.
Porady:
Więcej na następnej stronie
