Czy mogę użyć cukru brązowego zamiast białego?
Tak, cukier brązowy nada muffinkom lekko karmelowy posmak, ale może wpłynąć na ich kolor. Warto jednak pamiętać, że brązowy cukier jest bardziej wilgotny, co może zmienić konsystencję ciasta.
Czy mogę dodać więcej cytryny?
Tak, jeśli chcesz, aby muffinki były bardziej cytrusowe, możesz dodać więcej skórki cytrynowej lub soku do ciasta, ale pamiętaj, żeby nie przesadzić, aby ciasto nie stało się zbyt kwaśne.
czytaj więcej na następnej stronie
