Wprowadzenie
W świecie deserów, które są jednocześnie lekkie, szybkie i pełne smaku, cytrynowe pyszności z mascarpone zajmują zasłużone miejsce na czołowej półce. Dzięki swojej orzeźwiającej cytrynowej nucie i kremowej konsystencji mascarpone, ten deser będzie prawdziwą przyjemnością zarówno dla podniebienia, jak i oka. Jeśli szukasz prostego, a zarazem wykwintnego deseru, który przygotujesz w mniej niż 20 minut, to ten przepis jest dla Ciebie. Idealny na spotkanie ze znajomymi, uroczystość rodzinną czy po prostu, by poczuć chwilę przyjemności!
Składniki:
250 g mascarpone
Sok i skórka z 2 cytryn
100 ml śmietany kremówki (30%)
3 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g herbatników (lub biszkoptów)
Opcjonalnie: świeża mięta do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy cytrynowej:
W misce umieść serek mascarpone, sok i skórkę z cytryn oraz ekstrakt waniliowy. Dodaj cukier puder, a następnie dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i uzyskasz gładką, kremową masę.
Ubicie śmietany:
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Użyj schłodzonej śmietany, by uzyskać lepszą konsystencję. Gdy śmietana osiągnie odpowiednią sztywność, delikatnie wmieszaj ją do masy mascarpone, starając się nie zniszczyć jej puszystości.
Układanie deseru:
czytaj więcej na następnej stronie
