Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni na kwadrat o wymiarach 10×10 cali. Umieść kostkę masła na środku, obróconą o 45°, aby wyglądała jak diament.
Złóż każdy róg ciasta na maśle, uszczelniając je w środku. Rozwałkuj na prostokąt o wymiarach 10×24 cale.
Złóż 1/3 ciasta od krótszego końca na siebie, a następnie złóż górną trzecią część na nim (jak składanie listu). Schłodź w zamrażarce przez 20 minut lub w lodówce przez 1 godzinę. Powtórz proces składania i schładzania jeszcze dwa razy, łącznie 3 razy.
4️⃣ Uformuj rogaliki:
Rozwałkuj połowę ciasta na prostokąt o wymiarach 8×15 cali. W razie potrzeby wstaw do lodówki na 10 minut.
Pokrój ciasto na 5-6 długich pasków o szerokości około 2-3 cali. Pokrój tabliczkę czekolady na kawałki i umieść je na środku każdego paska.
Zwiń każdy pasek od krótszego końca, zaklejając brzegi. Umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, końcem rolki na dole.
5️⃣ Wyrośnięcie rogalików:
Wyrośnięcie rogalików w jeden z następujących sposobów:
Więcej na następnej stronie
