Gdy sernik całkowicie ostygnie, równomiernie rozprowadź na jego powierzchni odsączonego i pokruszonego ananasa.
Jeśli chcesz, posyp ananasa wiórkami kokosowymi, aby uzyskać dodatkowy tropikalny akcent.
Podawać
Udekoruj i podawaj:
Przed podaniem dodaj porcję bitej śmietany do każdego plasterka i udekoruj, jeśli chcesz, listkami świeżej mięty.
Ostrożnie zdejmij pierścień z tortownicy, pokrój sernik w plasterki i podawaj na zimno.
Wskazówki dotyczące sukcesu
Składniki o temperaturze pokojowej: Upewnij się, że wszystkie składniki, zwłaszcza serek śmietankowy i jajka, mają temperaturę pokojową, aby uzyskać gładkie nadzienie bez grudek.
Stopniowe chłodzenie: Pozwól sernikowi stopniowo ostygnąć w piekarniku, aby zapobiec jego pękaniu.
Dobrze odcedź ananasa: Upewnij się, że zmiażdżony ananas jest dobrze osuszony, aby uniknąć dodania nadmiaru wilgoci do sernika.
