Wprowadzenie
Marzysz o daniu, które zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem? Pikantna kłoda z krabem, wędzonym łososiem i krewetkami to idealny wybór! Łącząc delikatne owoce morza z odrobiną pikantności, to danie przenosi nas w świat kulinarnych doznań, idealnych na elegancką kolację lub specjalną okazję. Sprawdź, jak łatwo możesz przygotować tę morską ucztę w swojej kuchni!
Składniki:
Składnik Ilość
Wędzony łosoś 200 g
Mięso z kraba 150 g
Krewetki (gotowane) 100 g
Serek śmietankowy 200 g
Sok z cytryny 1 łyżka
Papryczka chili (posiekana) 1 sztuka (opcjonalnie)
Koperek (posiekany) 2 łyżki
Cienkie placki tortilli lub naleśniki 4 sztuki
Sól i pieprz Do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy z owocami morza:
Mięso z kraba delikatnie osącz z nadmiaru płynu, a krewetki posiekaj na drobniejsze kawałki.
W misce wymieszaj serek śmietankowy, sok z cytryny, posiekaną papryczkę chili i koperek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj mięso z kraba i krewetki, delikatnie mieszając, aby składniki się połączyły.
Formowanie kłody:
Na każdą tortillę lub naleśnik połóż równomiernie cienką warstwę masy serowej.
Na wierzch rozłóż plastry wędzonego łososia, tak aby równomiernie pokryły powierzchnię.
Zwiń placki w ciasne rulony, tworząc „kłody”.
Chłodzenie:
Zawiń każdą kłodę w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby się dobrze schłodziły i były łatwe do krojenia.
Podanie:
Po schłodzeniu usuń folię i pokrój kłody na plastry o grubości około 2 cm. Ułóż na półmisku i udekoruj świeżym koperkiem lub plasterkami cytryny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Pikantna kłoda z owocami morza doskonale sprawdzi się jako przystawka, przekąska na przyjęcie lub element bufetu. Podawaj z kawałkami pieczywa lub lekkim dipem, np. jogurtowym.
Przechowywanie:
Przechowuj gotowe kłody w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 24 godzin. Unikaj dłuższego przechowywania, aby zachować świeżość owoców morza.
Warianty:
czytaj więcej na następnej stronie