Wprowadzenie
Naleśniki to jedno z najprostszych i najbardziej lubianych dań na całym świecie. Tym razem prezentujemy przepis na delikatne naleśniki z twarogiem – bez dodatku cukru czy intensywnych przypraw w cieście, dzięki czemu świetnie komponują się zarówno z dodatkami słodkimi, jak i wytrawnymi. Idealne na rodzinne śniadanie, lekki obiad czy podwieczorek. Ich smak jest subtelny, ale z odpowiednim nadzieniem potrafią zachwycić każdego!
Składniki:
Na naleśniki:
Składnik Ilość
Mąka pszenna 200 g
Mleko 300 ml
Woda gazowana 100 ml
Jajka 2 sztuki
Olej roślinny 1 łyżka
Szczypta soli –
Na nadzienie z twarogu:
Składnik Ilość
Twaróg (półtłusty lub tłusty) 250 g
Śmietana 18% lub jogurt naturalny 2 łyżki
Cukier puder 2 łyżki (opcjonalnie)
Wanilia lub cynamon Do smaku (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta naleśnikowego:
W misce wymieszaj mąkę, mleko, wodę gazowaną, jajka, olej i szczyptę soli. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto. Odstaw na 15 minut, aby mąka dobrze wchłonęła płyny.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką. Delikatnie posmaruj ją olejem za pomocą pędzelka lub ręcznika papierowego.
Wylewaj cienką warstwę ciasta na patelnię i smaż naleśniki po około 1 minucie z każdej strony, aż będą lekko złociste.
Przygotowanie nadzienia:
czytaj więcej na następnej stronie
