Wprowadzenie
Orzechowe makaroniki to doskonały deser, który łączy w sobie prostotę przygotowania i wyrafinowany smak. Dzięki zaledwie trzem składnikom stworzysz lekkie, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku ciasteczka, które zachwycą każdego. Idealne na każdą okazję – od codziennego podwieczorku po wyjątkowe uroczystości. Oto przepis, który pozwoli Ci stworzyć kulinarne arcydzieło w zaledwie kilkanaście minut.
Składniki:
Składnik Ilość
Mielone orzechy (np. migdały, laskowe lub włoskie) 200 g
Białka jaj 2 sztuki
Cukier puder 150 g
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy:
W misce ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas miksując, aż masa będzie błyszcząca i gęsta.
Delikatnie wmieszaj mielone orzechy do piany za pomocą szpatułki, starając się zachować lekką konsystencję.
Formowanie makaroników:
Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego nakładaj małe porcje masy na blachę, pozostawiając między nimi odstępy.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 15–18 minut, aż makaroniki będą lekko złociste.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, zanim je zdejmiesz z papieru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Makaroniki najlepiej smakują podane same lub z filiżanką kawy lub herbaty. Możesz również przełożyć je kremem, np. maślanym lub czekoladowym, tworząc podwójne ciasteczka.
Przechowywanie:
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni. Możesz także zamrozić makaroniki na okres do miesiąca.
Warianty:
czytaj więcej na następnej stronie
