Przygotowanie kremu:
W rondelku na małym ogniu roztop białą czekoladę, a następnie ostudź ją.
W misce ubij śmietanę na sztywno.
W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Stopniowo dodawaj roztopioną białą czekoladę do mascarpone, mieszając, aż składniki się połączą.
Na końcu delikatnie wymieszaj ubijaną śmietanę z masą, uzyskując puszysty krem.
Składanie deseru:
Na przygotowany spód ciasteczkowy nałóż warstwę kremu.
Wstaw filiżanki do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem stwardniał i zestalił się.
Dekorowanie:
Przed podaniem udekoruj deser świeżymi owocami, startą czekoladą lub listkami mięty. W zależności od pory roku, możesz użyć różnych owoców, np. jagód latem lub pomarańczy zimą.
czytaj więcej na następnej stronie
