Wypróbuj różne smaki, stosując ten sam proces, po prostu zmieniając smak soku w proszku.
Po upływie godzin zamrażania wyjmij już skrystalizowaną mieszaninę z lodówki i przejdź do następnego kroku.
Za pomocą miksera dodaj do mieszanki łyżkę emulgatora. Składnik ten, spotykany na targowiskach i festiwalach, pomoże napowietrzyć lody i zapobiegnie tworzeniu się kryształków lodu.
Całość ubijaj mikserem przez około 5-10 minut, aż podwoi swoją objętość i uzyska kremową konsystencję.
Po usmażeniu lodów przełóż je na blachę i włóż do zamrażarki na około 5 godzin. Jeśli to możliwe, należy pozostawić go do zamrożenia na dłuższy czas, najlepiej na noc, aby uzyskać jeszcze mocniejszą i smaczniejszą konsystencję.
