8. W międzyczasie w drugiej misce ubić śmietanę, wlać ubitą śmietanę, która musi być bardzo zimna, a następnie ubijać mikserem ręcznym przez 3-4 minuty, aż utworzą się szczyty.
9. Do pojemnika z żółtkami stopniowo dodawaj ubitą śmietanę i za pomocą szpatułki mieszaj delikatnymi, otulającymi ruchami, aż wszystko się idealnie połączy
