3. Jak uniknąć zakalca?
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mieszaj ciasto delikatnie i nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia.
4. Czy ciasto można zamrozić?
Tak, upieczone ciasto można zamrozić (bez polewy). Przed podaniem wystarczy je rozmrozić w temperaturze pokojowej i polać świeżą polewą.
5. Jak uzyskać idealnie gładką polewę?
Podgrzewaj śmietankę i czekoladę na małym ogniu, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli pojawią się grudki, przetrzyj polewę przez sitko.
czytaj więcej na następnej stronie
