Jeśli masz dużo słońca i suche warunki, ułóż pomidory na kratkach i susz na zewnątrz przez 3-4 dni. Przykryj gazą, aby chronić je przed owadami, i zabieraj do domu na noc.
Przygotowanie słoików:
Sterylizuj słoiki, gotując je w wodzie przez 10 minut. Pozostaw do wyschnięcia.
Na dno słoików włóż plasterki czosnku, suszone zioła i (opcjonalnie) płatki chili.
Układanie pomidorów:
Ułóż pomidory warstwami w słoikach, przekładając je czosnkiem, ziołami i przyprawami.
Zalej pomidory oliwą z oliwek, upewniając się, że wszystkie są dokładnie pokryte.
Przechowywanie:
Więcej na następnej stronie
