Formowanie chleba:
Wyrośnięte ciasto wyjmij z miski i krótko wyrób, aby usunąć nadmiar powietrza. Następnie uformuj bochenek o pożądanym kształcie i włóż go do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na kolejne 20 minut do wyrośnięcia.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 220°C (górna i dolna grzałka). Przed włożeniem chleba do piekarnika, posmaruj wierzch ciasta przygotowanym masłem czosnkowym. Piecz przez 25-30 minut, aż chleb nabierze złotobrązowego koloru i będzie wydawał pusty dźwięk, gdy stukniesz w jego spód.
Wykończenie:
Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i posmaruj go jeszcze raz masłem czosnkowym. Możesz posypać go startym parmezanem dla dodatkowego smaku. Odstaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
czytaj więcej na następnej stronie
