Wymieszaj składniki: w misce dodaj wodę, jogurt, drożdże i olej.Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Dodaj mąkę i sól: Dodawaj mąkę i sól w kontrolowany sposób, kontynuując wyrabianie, aż uzyskasz miękkie i elastyczne ciasto.
Podzielić ciasto: podzielić ciasto na 12 równych części i odstawić na 10 minut, przykryte czystą ściereczką.
Zagnieść ciasto
Gdy już podzieliliśmy ciasto na poszczególne części, czas je wyrobić.Czy wiesz, że ugniatanie nie tylko sprzyja rozwojowi glutenu, ale także uwalnia od stresu nagromadzonego w ciągu dnia?To jak relaksująca terapia!
Odpoczynek
Po wyrobieniu ciasta ważne jest, aby pozwolić mu odpocząć.Ten etap pozwala ciastu odpocząć i rozwinąć swój smak.Czy kiedykolwiek czułeś zapach świeżo upieczonego chleba wypełniający kuchnię, gdy ciasto odpoczywało?To po prostu pocieszające.
Więcej na następnej stronie
