1 dojrzałe awokado
1 limonka
50 ml oliwy z oliwek
Sól i pieprz
Przygotowanie:
Obierz awokado, przekrój je na pół i usuń kamień. Miąższ pokroić w plasterki
Miąższ włóż do blendera, dodaj oliwę, sok z limonki i skórkę
Dodaj sól i pieprz
Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz zwarty i pienisty majonez.
Umieść majonez z awokado w misce i przechowuj w lodówce do momentu podania.
