Formowanie strudli: Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 10-12 równych części. Z każdej formuj małą kulkę, a następnie rozwałkuj na cienki, okrągły placek. Na środku każdego placka połóż łyżkę nadzienia, a następnie zlep brzegi, formując kształt koperty lub półksiężyca.
Pieczenie: Ułóż strudle na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli chcesz uzyskać ładniejszy kolor, posmaruj je rozbełtanym jajkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż strudle będą złociste i chrupiące.
Podanie: Po upieczeniu, odstaw strudle do ostygnięcia. Podawaj je posypane cukrem pudrem dla dodatkowego smaku.
czytaj więcej na następnej stronie
