Wlej ocet balsamiczny i wodę. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 30-40 minut, aż dżem zgęstnieje i uzyska konsystencję marmolady. Jeśli dżem jest zbyt rzadki, gotuj go dłużej, aż osiągnie pożądaną gęstość.
Przechowywanie:
Gdy dżem jest gotowy, zdejmij garnek z ognia i pozostaw go do lekkiego ostudzenia. Następnie przełóż go do wyparzonych słoików i szczelnie zamknij. Pozostaw do całkowitego wystygnięcia, a potem przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
czytaj więcej na następnej stronie
