Co to jest stek w kostce?
Stek w kształcie kostki to delikatna wołowina, którą rozbija się, aby na jej powierzchni powstał wzór w kształcie sześcianu. Jeśli nie ma takiej możliwości, można przygotować zamiennik z grubszych i mniej delikatnych kawałków mięsa, np. steku czy końcówki polędwicy. Aby to zrobić, umieść mięso pomiędzy warstwami plastiku i ubijaj je tłuczkiem do mięsa, aż będzie spłaszczone i miękkie, a następnie użyj go w przepisach jako substytut steku pokrojonego w kostkę, chociaż dokładna konsystencja może się różnić.
Wolno gotowany stek pokrojony w kostkę
6 steków pokrojonych w kostkę (można zastąpić na podstawie powyższych uwag)
1 cebula pokrojona w krążki
1 puszka kremu z selera
1 puszka kremu z rosołu
1 opakowanie zupy cebulowej Lipton
½ puszki wody
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Instrukcje:
Więcej na następnej stronie
