1. W wolnowarze ułóż warstwami kotlety, pokrojoną cebulę i pokrojonego pomidora. (Opcjonalnie: jak zawsze, zrumienienie kotletów przed włożeniem do wolnowaru poprawi smak.)
2. W osobnej misce wymieszaj sos pomidorowy, sos Worcestershire, brązowy ocet, bulion wołowy, brązowy cukier, zmiażdżony czosnek (jeśli chcesz) i płatki chili (jeśli chcesz).
3. Wlej mieszankę sosu na kotlety, cebulę i pomidora w wolnowarze.
4. Gotuj na wysokim ogniu przez około 3 godziny lub do momentu, aż kotlety będą miękkie. (Uwaga: Czas gotowania może się różnić w zależności od wolnowaru.)
5. Około 30 minut przed podaniem zagęść sos, rozpuszczając skrobię kukurydzianą w zimnej wodzie, aby uzyskać zawiesinę. Wymieszaj zawiesinę w wolnowarze i gotuj, aż sos zgęstnieje.
Podawaj kotlety z zapiekanki na gorąco i ciesz się pysznymi smakami, które przeniosą Cię w czasie.
