Przygotuj krem z ciasta i poczekaj, aż ostygnie (przepis znajdziesz tutaj).
Oliwę wymieszaj z mlekiem i słodkim winem, dodaj mąkę i ugniataj, aż powstanie elastyczne ciasto.
Zawiń w przezroczystą folię i włóż do lodówki na 1/2 godziny.
Prostokątne części są cięte i rozciągane bardzo cienko. Zawija się go w eklery wysmarowane olejem i skleja brzegi tak, aby się nie otwierały.
Smaży się je na rozgrzanym oleju na średnim ogniu.
Więcej na następnej stronie
