Kapustę poszatkuj, marchewki pokrój w plasterki, a seler naciowy i papryki w paski.
Cebule i czosnek drobno posiekaj. Pomidory pokrój na kawałki, jeśli używasz świeżych.
Podsmażanie (opcjonalne):
W dużym garnku na odrobinie wody lub bulionu podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie.
Gotowanie:
Dodaj wszystkie warzywa do garnka i zalej bulionem. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
Doprawianie:
Dopraw zupę pieprzem, papryką słodką i chili według uznania. Możesz również dodać natkę pietruszki na końcu gotowania.
Więcej na następnej stronie
