Po upieczeniu, odstaw ciasto do całkowitego wystudzenia w formie. Dzięki temu budyń stężeje, a ciasto łatwiej będzie kroić.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach od upieczenia, gdy wszystkie warstwy dobrze się przegryzą. Podawaj je schłodzone lub w temperaturze pokojowej, z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie:
Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Ciasto kruszonkowe z puddingiem może być także zamrożone, ale w takim przypadku najlepiej jest przechowywać je bez kruszonki, którą należy dodać po rozmrożeniu.
Warianty:
czytaj więcej na następnej stronie
