Wprowadzenie
Zapiekany makaron z mięsem mielonym to jedno z tych dań, które zawsze się sprawdza. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. To idealne rozwiązanie na rodzinny obiad lub kolację, gdy zależy Ci na smacznym i sycącym posiłku, który nie wymaga skomplikowanych składników. Połączenie aromatycznego mięsa, kremowego sosu i zapieczonego sera tworzy danie, do którego wszyscy będą chcieli wracać.
Składniki:
300 g makaronu (np. penne, rigatoni, fusilli)
400 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego lub drobiowego)
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
400 g passaty pomidorowej (lub pomidorów z puszki)
150 g sera mozzarella (startego)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
100 ml śmietany kremówki (opcjonalnie)
50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie makaronu:
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na chwilę.
Przygotowanie mięsa:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista. Następnie dodaj mięso mielone i smaż przez około 7 minut, aż całkowicie się zarumieni.
Dodanie sosu:
Do usmażonego mięsa dodaj passatę pomidorową (lub pomidory z puszki) i dopraw oregano, solą oraz pieprzem. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, aby smaki się połączyły. Na koniec możesz dodać śmietanę kremówkę, jeśli chcesz, aby sos był bardziej kremowy.
Łączenie składników:
czytaj więcej na następnej stronie
