Czy muszę dodawać żelfix do dżemu?
Żelfix pomaga uzyskać odpowiednią konsystencję dżemu, ale jeśli preferujesz rzadszy dżem, możesz go pominąć. Morele naturalnie zawierają pektynę, która także działa żelująco, chociaż proces gotowania może potrwać nieco dłużej.
Czy mogę zamrozić dżem, jeśli nie mam wystarczającej ilości słoików?
Tak, dżem morelowy świetnie nadaje się do zamrażania. Po ostudzeniu przelej go do pojemników do mrożenia i przechowuj w zamrażarce przez kilka miesięcy.
Jak długo mogę przechowywać dżem?
Jeśli prawidłowo przechowasz słoiki, dżem morelowy może być przechowywany przez kilka miesięcy, nawet do roku. Po otwarciu słoika najlepiej spożyć go w ciągu kilku tygodni, przechowując w lodówce.
czytaj więcej na następnej stronie
