Zupę ogórkową można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Warto podgrzać ją przed podaniem. Zupa może również zostać zamrożona – w takim przypadku dobrze jest wyjąć ją z zamrażarki dzień wcześniej i powoli rozmrozić.
Warianty:
Zupa ogórkowa z ryżem:
Możesz dodać do zupy ugotowany ryż, który nada jej dodatkowej sytości. Warto dodać około 1/3 szklanki ryżu, który ugotujesz osobno i dodasz na koniec gotowania.
Zupa ogórkowa z mięsem:
Jeśli chcesz, aby zupa była bardziej mięsna, dodaj do niej kawałki gotowanego mięsa, np. z kurczaka lub wieprzowiny. Doskonale sprawdzi się także wędzone mięso, które doda jej głębszego smaku.
czytaj więcej na następnej stronie
