Erbazzone: przepis na pikantne ciasto Reggio Emilia z boćwiną i parmezanem

Krok 7
Warzywa odstawić na bok, odcedzić i od czasu do czasu odcisnąć, aby pozbyć się jak największej ilości wody. Na tę samą patelnię wlej odrobinę oleju, dodaj drobno posiekaną dymkę i cienkie paski boczku 7.

Krok 8
Smażymy na małym ogniu kilka minut, następnie dodajemy idealnie wyciśnięte warzywa 8.

Krok 9
Pozostawić do zaparzenia na kilka minut, od czasu do czasu mieszając, i ostudzić. Na koniec dodać starty parmezan i wszystko razem wymieszać 9.

Leave a Comment