Próba wody
Inną prostą metodą sprawdzenia czystości miodu jest próba wody.
Aby zastosować to w praktyce, napełnij szklankę wodą, a następnie wlej do niej łyżkę miodu. Jeśli się roztopi, miód nie jest czysty.
Sztuczny miód łatwo rozpuszcza się w wodzie, rozprowadzając po szklance. Natomiast czysty miód opadnie na dno szklanki i pozostanie nienaruszony.
Miód musi być absolutnie czysty i organiczny. W sztucznym miodzie mogą znajdować się także takie substancje jak dekstroza, glukoza, melasa, cukier, syrop kukurydziany, mąka czy skrobia.
Czysty miód zawiera około 16 minerałów, 21 witamin, 18 aminokwasów i różne składniki odżywcze o właściwościach przeciwutleniających i leczniczych.
