Puoi sostituire la farina 00 con farina integrale per una versione più rustica e ricca di fibre.
Per una versione vegana, sostituisci le uova con due banane mature schiacciate o un sostituto vegetale per uova e usa olio al posto del burro.
Se ti piace un sapore più speziato, aumenta la quantità di cannella, zenzero o aggiungi della vaniglia.
Aggiungi delle gocce di cioccolato fondente o della frutta secca tritata, come noci o nocciole, per un po’ di croccantezza in più.
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