W misce połącz masło i cukier puder. Dobrze wymieszaj. Dodaj jajko i ponownie wymieszaj. Następnie dodaj mąkę migdałową i mąkę pszenną. Dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz dwa żółtka, wanilię i cukier. Wymieszaj, a następnie dodaj mąkę. Wymieszaj i wlej mieszankę do podgrzanego mleka. Mieszaj, aż składniki się połączą i zagotują.
Połącz obie mieszanki, a następnie wlej je do ciasta francuskiego.
Złóż i uformuj ciasto z drugiej rolki ciasta francuskiego. Posmaruj żółtkiem z odrobiną mleka i piecz w temperaturze 180°C przez 25 minut. Podawaj.
