Masło: Masło powinno być miękkie i mieć temperaturę pokojową.
Jak zrobić bułki do hot dogów
Przygotowanie bułek do hot dogów jest prostsze niż myślisz.
przygotowanie ciasta
Przygotowanie ciasta zaczynamy od ubicia mleka z cukrem, jajkiem i solą. Dosypać suche drożdże i wymieszać do połączenia. Do mokrych składników dodać suche i zagniatać, aż powstanie miękkie ciasto.
Włóż masło do ciasta i uformuj kulę. Rezerwa do zwiększenia. Zajmie to około godziny, w zależności od temperatury otoczenia.
Jak uformować bułki do hot dogów
Ciasto podzielić na 10 części. Każdą z nich uformuj w kształt małego hot doga. Nie może być zbyt duże, gdyż ciasto będzie rosło i podwajało swoją objętość. Odstaw muffinki do wyrośnięcia (powinno to zająć około 30 minut).
Gotowanie bułek do hot dogów
Posmaruj bułki do hot dogów roztrzepanym jajkiem; dzięki temu babeczki będą miały ładne, błyszczące wykończenie. Piec w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 20 minut, aż będzie złociste i dobrze ugotowane.
Więcej na następnej stronie
