Składniki do zupy warzywnej z wołowiną:
500 g wołowiny (najlepiej pokrojonej w kostkę, np. mięso na zupę)
2-3 marchewki
2-3 łodygi selera naciowego
1 cebula
2-3 ziemniaki
1 por
Kilka korzeni pietruszki (opcjonalnie)
Bulion warzywny lub wołowy (do pokrycia składników)
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka lub szczypiorek do dekoracji
Krok po kroku – jak przygotować doskonałą zupę?
Przygotowanie wołowiny: Pokrój mięso w kostkę i podsmaż je na odrobinie oleju w dużym garnku, aż nabierze złocistego koloru.
Więcej na następnej stronie
