– 500 g čerstvých jahod, omytých a nakrájených na plátky
– 250 g mascarpone
– 200 ml smetany ke šlehání
– 100 g cukru
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 200 g dětských piškotů (savoiardi)
– 100 ml jahodového sirupu nebo likéru (např. Grand Marnier)
– 2 lžíce citronové šťávy
– Kakao na posypání
– Čerstvá máta na ozdobu (volitelné)
**Postup:**
1. **Příprava jahod:**
– Nakrájejte jahody na plátky a dejte je do mísy. Přidejte 2 lžíce cukru a citronovou šťávu, promíchejte a nechte stát, aby jahody pustily šťávu.
2. **Příprava krému:**
– Ve velké míse vyšlehejte smetanu ke šlehání do tuha.
– V jiné míse smíchejte mascarpone, zbývajících 80 g cukru a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
– Opatrně vmíchejte ušlehanou smetanu do mascarpone směsi, dokud nevznikne hladký a krémový krém.
Advertisement
Więcej na następnej stronie
