Gotowanie orzeszków ziemnych:
Doprowadź garnek do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Po zagotowaniu zmniejsz ogień do wrzenia i przykryj garnek. Gotuj orzeszki przez 2 do 4 godzin. Czas gotowania zależy od tego, jak miękkie chcesz, aby były orzeszki. Mieszaj od czasu do czasu i sprawdzaj poziom wody, dodając więcej wody w razie potrzeby, aby orzeszki pozostały zanurzone.
Sprawdź, czy orzeszki są gotowe:
Po 2 godzinach zacznij sprawdzać, czy orzeszki są miękkie. Orzeszki powinny być miękkie w środku, podobnie jak ugotowana fasola. Jeśli są nadal zbyt twarde, kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, sprawdzając co 30 minut, aż osiągną pożądaną konsystencję.
Spróbuj i dostosuj sól:
Po ugotowaniu orzeszków do swoich upodobań, spróbuj jednego pod kątem słoności. W razie potrzeby możesz dodać więcej soli do wrzącej wody w ostatnich 15-20 minutach gotowania.
Odcedź i podaj:
Gdy orzeszki będą gotowe, odcedź je i podawaj na ciepło lub pozostaw do ostygnięcia. Możesz przechowywać gotowane orzeszki ziemne w solance w lodówce do tygodnia.
Więcej na następnej stronie
