Zamykamy słoiki i gotujemy przez 20 minut.
Obracamy go i tworzymy próżnię.
Słoiki przechowujemy w spiżarni do 1 roku.
Pomysły w kuchni
Przetwory te można wykorzystać na różne, innowacyjne sposoby. Przecier pomidorowy można wykorzystać do przygotowania tradycyjnych potraw, np. sosu bolońskiego. Całe pomidory można wykorzystać do prostszych dań, takich jak smażone spaghetti z pomidorkami koktajlowymi i bazylią lub do dekoracji pizzy i focacci. Na koniec pokrojone w plasterki lub ćwiartki pomidory można ugotować w sosach lub wykorzystać do rustykalnej pizzy i timbales.
Zaopatrz swoją lodówkę i spiżarnię w konserwy, aby nigdy więcej nie zabrakło Ci pomidorów.
