Przygotuj swoje podniebienie na wykwintne doznania dzięki naszemu przepisowi na domowy ajerkoniak. Ten słodko-kremowy eliksir to uczta, którą możesz się delektować przy każdej specjalnej okazji lub po prostu jako pocieszający poczęstunek w życiu codziennym.
Korzystając z typowych składników i prostego procesu, pokażę Ci, jak zrobić własny ajerkoniak w domu, bez konieczności stosowania skomplikowanych technik i trudnych do znalezienia składników.
Zanurz się w sztuce domowej miksologii i zaskocz swoich bliskich tym pysznym napojem. Zacznijmy krok po kroku robić własny ajerkoniak!
Składniki
8 żółtek 1 saszetka
cukru
waniliowego 250 g
cukru pudru 375 ml mleka skondensowanego
250 ml rumu 54% alkoholu
Przygotuj swoje podniebienie na wyśmienite doznania dzięki naszemu przepisowi na domowy ajerkoniak. Ten słodko-kremowy eliksir to uczta, którą możesz się delektować przy każdej specjalnej okazji lub po prostu jako pocieszający poczęstunek w życiu codziennym.
Korzystając z typowych składników i prostego procesu, pokażę Ci, jak zrobić własny ajerkoniak w domu, bez konieczności stosowania skomplikowanych technik i trudnych do znalezienia składników.
Zanurz się w sztuce domowej miksologii i zaskocz swoich bliskich tym pysznym napojem. Zacznijmy krok po kroku robić własny ajerkoniak!
Składniki
8 żółtek 1 torebka
cukru
waniliowego 250 g
cukru pudru 375 ml
skondensowanego mleka 250 ml rumu 54% Alkohol
Przygotowanie
W misce ubić żółtka z cukrem waniliowym na puszystą pianę.
Stopniowo dodawaj cukier puder i mleko skondensowane i dobrze wymieszaj.
Powoli dodawaj rum, dostosowując ilość do smaku i zawartości alkoholu,
przenieś mieszaninę do łaźni wodnej i lekko podgrzej. Aby to zrobić, możesz umieścić mniejszy pojemnik w większym pojemniku z gorącą wodą.
Podczas podgrzewania mieszaninę stale mieszaj, uważając, aby się nie zagotowała. Gotuj, aż zgęstnieje, ale uważaj, aby nie zagotować.
Gdy mieszanina uzyska gęstą i kremową konsystencję, zdejmij z ognia i lekko ostudź.
Wskazówki:
Rozlewając alkohol do butelek, nie napełniaj ich do końca, gdyż po ostygnięciu zgęstnieje. Być może trzeba będzie dodać więcej rumu lub mleka, aby go rozcieńczyć.
Przechowuj ajerkoniak w lodówce, aby był świeży i pyszny. Można go pić w czystej postaci, zmieszać z kawą lub dodawać do koktajli i deserów.
