Zacznij od świeżego mleka:
Pierwszym i najważniejszym krokiem jest użycie świeżego, wysokiej jakości mleka. Mleko pełnotłuste jest lepsze, ponieważ daje bogatszą konsystencję.
Schłodź składniki:
Umieść mleko, miskę do mieszania i ubijaczki w lodówce na około 30 minut. Im zimniejsze składniki, tym lepsze rezultaty.
Przetwarzanie mleka:
Gdy wszystko jest schłodzone, wlej mleko do miski do mieszania. Rozpocznij mieszanie na niskich obrotach i stopniowo zwiększaj do wyższych. Kontynuuj ubijanie, aż mleko zgęstnieje i utworzy miękkie szczyty.
Dodaj naturalne zagęszczacze:
W razie potrzeby możesz dodać naturalne zagęszczacze, takie jak żelatyna lub agar-agar, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Rozpuść zagęszczacz w niewielkiej ilości ciepłego mleka przed dodaniem go do miski.
Dosłodź do smaku:
Wzbogać smak, dodając naturalne słodziki, takie jak miód lub syrop klonowy, mając na uwadze zdrowie.
Korzyści zdrowotne:
Więcej na następnej stronie
