Zakrywamy napełnione słoiki pokrywkami i mocno je przekręcamy. Połóż szmatkę lub serwetkę na dnie patelni, połóż przygotowane słoiki na wierzchu. Zalej wszystko zimną wodą. Woda powinna całkowicie przykryć słoiki.
Przykryj patelnię pokrywką i zagotuj na średnim ogniu. Musisz gotować przez 5 do 6 godzin na małym ogniu. Pozostaw do ostygnięcia. Teraz wyjmujemy słoiki z patelni i ostrożnie wycieramy je serwetką.
Ugotowane mięso przy zamkniętej pokrywce puści soki. Po całkowitym schłodzeniu bulion mięsny staje się galaretowaty. W temperaturze nie wyższej niż 10 stopni Celsjusza gulasz można przechowywać przez cały rok. Smak tego kurczaka jest po prostu niezrównany.
Ciesz się jedzeniem
