250g mąki bezglutenowej (można użyć mąki ryżowej, kukurydzianej lub gotowej mieszanki bezglutenowej)
200g di zucchero di canna
250 ml wody
80ml oleju roślinnego (możesz użyć oleju słonecznikowego, kokosowego lub innego, jaki lubisz)
pół saszetki proszku do pieczenia
Tarta skórka z cytryny lub pomarańczy (opcjonalnie, do aromatyzowania)
Instrukcje:
Przygotowanie składników : Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj natłuszczoną i oprószoną mąką formę do pieczenia lub wyłożoną papierem do pieczenia, aby ciasto się nie sklejało.
Wymieszaj suche składniki : Do dużej miski przesiej mąkę bezglutenową, dodaj brązowy cukier i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj suche składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Dodawanie płynnych składników : Do suchych składników dodać wodę i olej roślinny. Jeśli chcesz, możesz również dodać startą skórkę z cytryny lub pomarańczy dla odrobiny smaku.
Wymieszaj ciasto : Mieszaj składniki szpatułką lub drewnianą łyżką, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek. Pamiętaj, aby nie wymieszać zbyt mocno, aby ciasto nie było gumowate.
Więcej na następnej stronie
