1 kg jabłek (najlepiej słodkie odmiany, np. jabłka Fuji lub Gala)
Sok z 2 cytryn
Tarta skórka z 1 cytryny
2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 szklanka wody
Instrukcje:
Przygotowanie jabłek : Zacznij od obrania, wydrążenia i pokrojenia jabłek na małe kawałki. Pamiętaj, aby usunąć również nasiona. Bazą naszego dżemu są jabłka, które zapewniają naturalną słodycz bez dodatku cukru.
Gotowanie jabłek : Umieść kawałki jabłek w dużym garnku z wodą i sokiem z cytryny. Włącz piec na średni ogień i zagotuj mieszaninę. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez około 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając. Jabłka powinny zmięknąć i zacząć tworzyć konsystencję przypominającą kompot.
Dodawanie cytryny i cynamonu : Gdy jabłka będą miękkie, dodać startą skórkę z cytryny i mielony cynamon. Te składniki nadadzą dżemowi pysznego aromatu i nutę świeżości. Kontynuuj mieszanie i gotuj przez kolejne 5-10 minut.
Więcej na następnej stronie
