Dodaj mąkę z ciecierzycy : Do ciasta dodaj mąkę z ciecierzycy lub kukurydzianą i mieszaj, aż uzyskasz łatwo formowalną konsystencję. Ten etap ma na celu związanie składników i uzyskanie bardziej zwartej masy klopsików.
Formuj klopsiki : Lekko naoliwionymi dłońmi nabieraj niewielkie ilości ciasta i formuj okrągłe klopsiki. Możesz wybrać dowolną wielkość klopsików, ale staraj się, aby wszystkie były tej samej wielkości, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Ugotuj klopsiki : Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Włóż klopsiki na patelnię i smaż, aż uzyskają złoty kolor i chrupkość ze wszystkich stron. Można je także piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut lub do momentu, aż będą ugotowane.
Podawać klopsiki : Po ugotowaniu klopsiki z ciecierzycy można podawać z sosem z jogurtu greckiego, soku z cytryny i czosnku lub z lekkim sosem pomidorowym. Do wszystkiego dołącz sałatkę ze świeżych warzyw, aby uzyskać kompletny i zdrowy posiłek.
Smaczne i zdrowe klopsiki z ciecierzycy doskonale sprawdzają się jako danie główne, przekąska lub przystawka. Są bogate w białko, mają niską zawartość tłuszczów nasyconych i nie zawierają cholesterolu, co czyni je idealnym wyborem dla osób stosujących dietę zbilansowaną lub wegetariańską.
Wypróbuj je już dziś i przekonaj się, jak pyszne i pożywne mogą być jednocześnie.
