Kiszenie warzyw to jeden z najprostszych sposobów na zachowanie smaku i wartości odżywczych sezonowych warzyw. Nie tylko ogórki czy kapusta, ale i marchewka, kalafior czy nawet cukinia mogą stać się pyszną przekąską na zimę. Kolorowe kiszone warzywa są nie tylko estetyczne, ale i pełne witamin, minerałów oraz probiotyków, które wzmacniają naszą odporność.
W tym artykule podzielimy się prostym przepisem na domowe kiszonki, które z łatwością przygotujesz w swojej kuchni. Dowiesz się, jak zrobić kiszone warzywa krok po kroku, jakie warzywa wybrać oraz jak przechowywać swoje kiszonki, by cieszyć się nimi przez całą zimę.
Więcej na następnej stronie
