Kontrola konsystencji: Jeżeli dżem jest zbyt płynny, można kontynuować gotowanie, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Pamiętaj, że po ostygnięciu dżem jeszcze bardziej zgęstnieje.
Dolewanie: Gorący dżem przełożyć do wysterylizowanych szklanych słoików, wypełniając je do 1 cm od krawędzi. Zamknij słoiki wysterylizowanymi pokrywkami i odwróć je do góry nogami, aby wytworzyć próżnię. Przed przechowywaniem słoiki należy pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
składowanie
Dżem figowy bez cukru można przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez kilka miesięcy. Po otwarciu słoiczek należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu tygodnia.
Dżem doskonale nadaje się do smarowania pieczywa razowego, dodawania do jogurtów lub jako nadzienie do deserów. Naturalny smak fig, wzbogacony zapachem cynamonu, sprawi, że każdy kęs będzie wyjątkową i zdrową przyjemnością.
Więcej na następnej stronie
