2 szklanki mąki owsianej (można zrobić własną, mieszając płatki owsiane)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki miodu lub syropu klonowego (w wersji wegańskiej)
2 łyżki oleju kokosowego (roztopionego)
1 szklanka mleka migdałowego (lub innego mleka zastępczego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mieszanych suszonych owoców (orzechy włoskie, migdały, orzechy laskowe, rodzynki, daktyle itp.)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub lekko posmaruj olejem kokosowym.
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
W drugiej misce wymieszaj miód (lub syrop klonowy), roztopiony olej kokosowy, mleko migdałowe i ekstrakt waniliowy.
Płynne składniki wlać do miski ze składnikami suchymi i wymieszać, aż powstanie gładkie ciasto.
Dodaj zmieszane suszone owoce do mieszanki i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je rozprowadzić.
Więcej na następnej stronie
