Dodatkowe testy świeżości
Chociaż test wodny jest skuteczny, oto kilka innych metod sprawdzania świeżości jaj:
Test potrząsania: Trzymaj jajko blisko ucha i delikatnie nim potrząśnij. Jeśli usłyszysz chlupotanie, może być stare. Świeże jajka mają twardsze wnętrze.
Oględziny: Rozbij jajko na płaskiej powierzchni. Świeże jajka mają jasne, zaokrąglone żółtko i gęste, mętne białko. Jeśli żółtko jest płaskie, a białko jest płynne, jajko może być już nieświeże.
Test zapachu: Jeśli rozbijesz jajko i będzie miało silny, nieprzyjemny zapach, najlepiej je wyrzucić.
Porady dotyczące przechowywania
Aby zmaksymalizować świeżość, przechowuj jajka w oryginalnym kartonie w najzimniejszej części lodówki, a nie w drzwiach. Pomaga to utrzymać stałą temperaturę i zapobiega utracie wilgoci.
Stosując te metody, możesz łatwo określić świeżość jaj i upewnić się, że gotujesz z najwyższą jakością!
