Składniki
2 kg. mięso mielone
2 szklanki bułki tartej
4 jajka
1 garść natki pietruszki (posiekanej)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 cebula
4 pomidory
Sól i pieprz do smaku
400 gr. Gotowana szynka (pokrojona w plasterki)
400 gr. Ser (tarty lub w plasterkach)
500 gr. Domowy sos pomidorowy
250 gr. Czekolada (łuskana)
Sposób przygotowania
W dużym naczyniu równomiernie wymieszaj mięso mielone lub mielone, jajka, odsączoną bułkę tartą (odrzucając nadmiar wody), posiekany czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz.
Taką masę rozprowadzamy na blasze wyłożonej przezroczystą folią lub papierem do pieczenia, nadając jej prostokątny kształt i zapewniając jej jednolitość.
Na masę kładziemy plastry gotowanej szynki, plasterki pomidorów, cebulę, ziarna kukurydzy i na koniec posypujemy serem.
Ostrożnie rozpocznij wałkowanie mieszanki, używając folii lub pergaminu jako podpórki, tworząc wałek.
Uformowaną bułkę układamy w naczyniu do pieczenia i polewamy sosem pomidorowym tak, aby pokrył całą powierzchnię.
Przykrywamy folią i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę. Koniecznie sprawdź, czy jest dobrze ugotowane w środku.
Gdy będziesz gotowy do podania, pokrój go na porcje i gotowe!
Uwaga: Ta bułka z mięsem mielonym idealnie nadaje się do pieczonych lub puree ziemniaczanego, a także świeżej sałatki.
Więcej na następnej stronie
