Krok 4: Kształtowanie i osuszanie
Zbierz rogi muślinu i zwiąż je razem, tworząc małą torebkę na ser.
Zawieś torebkę w misce, aby swobodnie ociekła, na co najmniej 1-2 godziny. Dzięki temu nadmiar wody z serwatki odcieknie i ser będzie bardziej zwarty.
Krok 5: Przechowywanie i użytkowanie
Po odsączeniu otwórz torebkę i przełóż świeży ser do miski.
Dostosuj sól do smaku, aby nadać serowi smak.
Twój domowy świeży ser jest gotowy do spożycia! Można go używać jako smarowidła do tostów, sałatek, dań z makaronu lub gdziekolwiek chcesz, aby uzyskać kremowy, pyszny akcent.
Robienie świeżego sera w domu z mleka, jogurtu i cytryny to ekscytujący sposób na poznanie magii domowej produkcji żywności.
Więcej na następnej stronie
