4. Jak uniknąć opadania tortu po upieczeniu?
Po upieczeniu warto pozostawić tort w zamkniętym piekarniku na około 1 godzinę, a następnie stopniowo go schładzać. Zbyt szybkie wychłodzenie może spowodować opadanie tortu. Ważne jest również, aby dobrze ubić białka.
5. Jakie wino najlepiej podać do japońskiego tortu serowego?
Do japońskiego tortu serowego najlepiej pasuje lekkie wino musujące lub białe wino deserowe. Jego subtelność i lekkość idealnie komponują się z delikatnym smakiem tortu.
czytaj więcej na następnej stronie
