Wprowadzenie
Czy marzysz o szybkim, ale smacznym cieście, które zaspokoi Twoją ochotę na coś słodkiego w zaledwie 10 minut? Ciasto jogurtowo-morelowe to idealny wybór! Dzięki swojej wilgotnej konsystencji i subtelnemu smakowi moreli, jest to doskonała propozycja na każdą okazję. Nie tylko jest szybkie do przygotowania, ale również pyszne i lekkie, a przy tym pełne naturalnych składników. Możesz je przygotować na spotkanie ze znajomymi, rodzinne przyjęcie lub po prostu do kawy. Oto przepis na ciasto, które zaimponuje Twoim bliskim!
Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego (greckiego lub naturalnego)
1 szklanka cukru
2 jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka pokrojonych moreli (świeżych lub z puszki)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (tryb góra-dół). Wysmaruj formę do pieczenia (np. okrągłą o średnicy 24 cm) tłuszczem lub wyłóż papierem do pieczenia.
Morele umyj, obierz i pokrój na małe kawałki. Jeśli używasz moreli z puszki, dokładnie odsącz je z syropu.
Mieszanie składników mokrych:
W dużej misce umieść jogurt, cukier, jajka, olej oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj całość do uzyskania gładkiej masy.
Dodawanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Dodanie moreli:
Na koniec dodaj pokrojone morele do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.
Pieczenie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Wstaw do piekarnika i piecz przez 35-40 minut, aż ciasto stanie się złociste, a wbity patyczek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu, pozostaw ciasto w formie przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Ciasto jogurtowo-morelowe świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu. Możesz podać je z odrobiną jogurtu naturalnego lub posypać cukrem pudrem dla dodatkowego uroku.
Przechowywanie:
Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, gdzie utrzyma świeżość przez około 2-3 dni. Możesz również zamrozić je na później – wystarczy zawinąć w folię spożywczą i przechować w zamrażarce do 3 miesięcy.
Warianty:
czytaj więcej na następnej stronie
